Vuoden 2011 viimeisellä neljänneksellä:

  • Viljaa siirtyi maatiloilta markkinoille yhteensä 460 miljoonaa kiloa. Määrä on 73 miljoonaa kiloa vähemmän kuin edellisellä vuosineljänneksellä, mutta yhtä paljon kuin edellisen vuoden vastaavalla vuosineljänneksellä.
  • Mallasohran ostot lisääntyivät: mallasohraa siirtyi maatiloilta markkinoille 49 miljoonaa kiloa.
  • Rypsiä ja rapsia siirtyi maatiloilta markkinoille yhteensä 29 miljoonaa kiloa. Määrä on yli kaksinkertainen ver-rattuna edellisen vuosineljänneksen määrään, mutta 28 miljoonaa kiloa vähemmän kuin edellisen vuoden vastaavalla vuosineljänneksellä.
  • Teollisuus käytti kotimaista ja ulkomaista viljaa yhteensä 356 miljoonaa kiloa eli saman verran kuin edellisellä vuosineljänneksellä, mutta 24 miljoonaa kiloa enemmän kuin edellisen vuoden vastaavalla vuosineljänneksellä.

Vuoden 2011 aikana:

  • Viljaa siirtyi maatiloilta markkinoille yhteensä 1,7 miljardia kiloa. Määrä on 0,5 miljardia kiloa vähemmän kuin edellisenä vuonna.
  • Rypsiä ja rapsia siirtyi maatiloilta markkinoille yhteensä 103 miljoonaa kiloa. Määrä on 57 miljoonaa kiloa vähemmän kuin edellisenä vuonna.
  • Viljaa käytettiin teollisuudessa yhteensä 1,4 miljardia kiloa. Viljasta käytettiin rehuteollisuudessa 43 % ja elintarviketeollisuudessa 31 %.

Vuoden 2011 lopussa:

  • Teollisuuden ja kaupan varastoissa oli viljaa yhteensä lähes 513 miljoonaa kiloa sekä rypsiä ja rapsia 12 miljoonaa kiloa.